Ferrero Rocher cake Image by Natalya Drozhzhin, Momsdish
← All recipes

Ferrero Rocher cake

This one doesn’t need an introduction ;)

Added on April 10, 2021

Ingredients

Biskvit

  • 150g oštrog brašna
  • 140g glatkog brašna
  • 1.5 žličica praška za pecivo
  • 1.5 žličica sode bikarbone
  • 350g smeđeg šećera
  • 80g kakao praha
  • 2 jaja
  • 200ml mlijeka
  • 100ml ulja
  • 100ml kipuće vode
  • 2 žličice arome vanilije

Krema

  • 500g Nutella
  • 500g mascarpone
  • 250g prženih lješnjaka

Preparation

  1. 1 U posudi pomiješati suhe sastojke
  2. 2 U drugoj posudi pomiješati jaja, mlijeko, ulje i aromu vanilije
  3. 3 Postepeno dodati mokre u suhe sastojke, dobro umiješati
  4. 4 Dodati kipuću vodu, kratko pomiješati; tek da se sjedini
  5. 5 Pripremiti kalup od 26cm, na dno staviti masni papir
  6. 6 Uliti smjesu i staviti peći na 170°C oko 40 minuta
  7. 7 Ostaviti biskvit da se potpuno ohladi
  8. 8 Prerezati na 3 jednaka dijela
  9. 9 Lješnjake rašiti po tepsiji i peći na 200°C dok ne porumene
  10. 10 Pustiti lješnjake da se ohlade, zatim trljajući od dlanove ukloniti ljuskice s lješnjaka
  11. 11 Nožem nasjeckati lješnjake
  12. 12 Mascarpone sobne temperature izraditi s Nutellom, umiješati lješnjake
  13. 13 Slagati u formatu biskvit-krema
  14. 14 Vanjštinu ukrasiti po želji
  15. 15 Dobro ohladiti prije serviranja